مخلل الليمون

آلمقآدير وآللوآزم:

گمية من حپآت آلليمون آلطآزچة آلمتوسطة آلحچم

ملح

پذور آلقصپر

مآءسگين حآد

پلآرآت آو مرطپآن زچآچية لم يوضع فيهآ دسم آپدآ

عصآرةحچر أملس يمگنه آلدخول في آلپلآرة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

آلتحضير:


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يغسل آلليمون چيدآ پآلمآء وينشف پمنشفة نقية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعصر پعض حپآت آلليمون پمقدآر حپة لگل أرپع ليمونآت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعمل أرپعة آخآديد في گل حپة ليمون مع تفآدي آلرأسين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


پهذه آلطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


توضع مقدآر ملعقة متوسطة من ملح آلطعآم في گل آخدودنپدأ پآلوسط ثم آلطرفين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نعيد غلق آلليمونة پعد إدخآل آلملح إلى آلوسط


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع ثلآث ملآعق ملح في آلپلآرةثم نرص حپآت آلليمون فيهآ چيدآ ثم نضع عليهآ پذور آلقصپر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسگپ عليهآ عصير آلليمون


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نملأ پآقي آلفرآغ پآلمآء آلمغلى آلپآرد حتى نغطي آلليمون



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سيگون آللون غير صآف پسپپ عصير آلليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع حچرة فوق آلليمون لگي تظغط عليه ويپقى دآخل آلسآئل

تغلق آلپلآرة پإحگآم وتترگ في مگآن معتدل إلى پآرد وليس في آلثلآچةپعد شهر على آلأقل

يستعمل آلليمون آلمخلل فتخرچ حپة

ويعآد آلغلق پإحگآم پسرعة

تغسل
آلليمونة پآلمآء لينزع منهآ فآئض آلملح وتقطع إلى شرآئح رقيقة (يمگن نزع
آللپ)وتضآف إلى آلطآچين آو آلچوآز أو آلسمگ آلمشوي في آلفرن فتزيده نگهة
وترفع من توآپله

ملآحظة 1

من ذآق آلطپخ آلمغرپي يعرف نگهة آلليمون آلمرقد


ملآحظة 2


من
آلنآس في آلمغرپ من يضيف قليلآ من زيت آلزيتون في گل پلآرة لتگون عآزلآ عن
آلهوآء أو آلثوم ليستعمل مع آلسمگ آو ورق آلغآر أي آلرند وذلگ پعد آن
تتذوقي


ملآحظة 3


شخصيآ لآ آستغنى عنه منذ سنوآت وحپذآ لو گآن متوفرآ في آلسوق خآصة وأن گيفيته ليست صعپة آپدآ ولآ تحتآچ إلى مهآرآت گپيرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك العافية

مشكوووووور