أحمد عماد أحمد
عضو مشارك
عدد المساهمات : 803
نقاط : 41407
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/08/2013
 |  موضوع: طريقة تحضير قالب خبز فرنجي محشي بالبيض 2013  الخميس 29 أغسطس 2013 - 12:17 | |
|
المكونات:
رغيف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] فرنجي
100 غم أو ½ كوب شرائح جبنة صفراء
250 غم أو 1 كوب جبنة طرية للدهن
0.1 لتر أو ¼ كوب كريمة تزيين طازجة
3 قطع مخلل خيار
2 حبة طماطم
3 بيضات
100 غم أو ½ كوب زيتون أخضر وأسود منزوع النوى
125 غم أو ½ كوب جبنة غنم للدهن
5 شريحة مخلل فلفل حلو أحمر اللون
5 شريحة مخلل فلفل أصفر
1 ضمة بصل أخضر
بقدونس
1 ضمة ريحان
ملح وفلفل اسود
1 ضمة
الطريقة:
1- نضع البيض في ماء بارد ونسلقه مدة 8 دقائق من بدء غليان الماء.
2- ننظف الأعشاب (البصل الأخضر والبقدونس والريحان) ونغسلهم ونفرمهم.
3- نصفي المخلل بأنواعه من الماء جيداً ثم نقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
4- نغسل الطماطم ونجففها جيداً ونقطعها أنصاف ثم نزيل البذور ونتخلص من سائل الطماطم ثم نقطعها إلى مكعبات.
5- نخفق كريمة التزيين بالخلاط الكهربائي أو اليدوي جيداً.
6- نخلط الجبنة الطرية باستخدام شوكة ثم نضيف إليها الكريمة والخيار والطماطم والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود.
7- باستخدام سكين نتخلص من الجزء العلوي لقالب الخبز ونحتفظ به جانباً ثم نفرغ القالب من اللب الداخلي. | |
|
